LECCINO

Als eine der weltweit am weitesten verbreiteten Sorten hat sich die italienische Sorte Leccino hervorragend an das istrische Klima angepasst und wird in Brtonigla wegen seiner Qualität, Frische und besonderen Eigenschaften weiter veredelt. Das Öl ist dunkelgrün, vollmundig Geschmack, milde Bitterkeit und hat Schärfe. Je nach Jahrgang kann Leccino einen sehr frischen, fruchtigen Geruch haben, aber auch einen milden Geschmack, süßlich abgerundet, ohne stark ausgeprägtes Aroma. Es passt gut zu leichten Gerichten.