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LECCINO
Essendo una delle varietà più diffuse al mondo, il leccino italiano si è perfettamente adattato al clima istriano, e a Verteneglio si arricchisce ulteriormente della qualità, della freschezza e dell'unicità delle sue proprietà. L'olio è di colore verde scuro, ricco di sapore, lieve amarezza e piccantezza. A seconda del periodo di raccolta, il leccino può avere un profumo molto fresco, fruttato, ma anche un sapore dolce, dolcemente rotondo, dall’aroma poco pronunciato. Si sposa bene con pasti leggeri.
Dettagli
2023. anno
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